购买一家熟食店有哪些必要的步骤和策略？
发布时间：2020-01-03 08:10 点击次数：
如果您正在考虑购买熟食，请遵循商业经纪人指南，以帮助您完成购买过程的每个步骤。
1.熟食店的收入是多少？
我们发现，到2019年，熟食店和肉店行业将发展成为一个价值70亿美元的行业。尽管熟食店和三明治店是一个主要由特许公司主导的行业，但无论您选择从事特许经营业务还是大肆宣传，肯定都有成功的空间。拥有独立商店的自家小径。
从2014年到2019年，熟食行业的年增长率为0.3％，目前正适应席卷全国的健康意识和有机趋势。为了在业务上取得成功，要考虑的最重要因素之一是您熟食店的位置。评估熟食店的可及性以及它在社区中的适合程度。通常，最成功的熟食店位于知名地区，并能满足其当地社区的市场需求。
2.您的熟食店如何在周边竞争中脱颖而出？
熟食店的业务众多，从冷盘，奶酪到三明治和沙拉，应有尽有，这很重要。为了帮助您的熟食店取得成功，请考虑将其与本地竞争对手（包括子店，甚至是当地杂货店的熟食店柜台）进行比较。虽然特许经营的熟食店业务一角钱，但找到使自己与众不同的方法对于成功开展业务至关重要。熟食店可能脱颖而出的方式包括但不限于：
提供注重健康的替代方案；
专门针对饮食的菜单选项；
发展餐饮业务；
提供送货服务；要么
与当地农场或食品供应商合作。
许多消费者主要是在寻找也方便的营养食品。确保您要购买的熟食店以提供与当今消费者在餐厅需求中寻找的相符的体验而闻名。
3.熟食店为什么要出售？买熟食店
您应该向当前所有者提出的第一个问题是：“您为什么要出售熟食店？”企业和熟食店老板将企业出售的普遍原因包括退休，倦怠，疾病，业绩不佳，财务问题以及新的机会。
如果熟食店老板因业绩或财务困难而透露自己或正在出售该业务，则应意识到这很可能意味着该业务表现不佳。改变所有权肯定是企业提高绩效的一种方式，但是，请确保您充分了解在购买业绩不佳的企业时可能遇到的斗争和困难。
购买熟食店的财务提示
像每笔生意投资一样，开设自己的熟食店是一项严肃的生意。为帮助潜在交易做准备，请确保收到以下财务问题的答案。
4.出售中是否包括房地产？
要开始您的业务分析，请询问建筑物是租赁的还是拥有的。如果当前租户拥有这家商店，则需要询问他们是否也有兴趣出售房地产，如果是，则确定每月租金。对于租赁的建筑物，与专业人员了解和讨论租赁条款和参数以转让所有权非常重要。
5.出售中是否包括熟食店的设备？
就像其他所有餐厅业务一样，熟食店需要大量设备，而这些设备最终可能会非常昂贵。为了最好地确定熟食店的成本，请确保询问当前所有者是否将任何熟食店的当前设备包括在销售中。例如，滑动玻璃冰箱的平均价格为每台$6,000，而商用熟食切片机的价格至少为$1,500。根据熟食店的大小和容量，确保您拥有完成日常操作所必需的设备可能会迅速增加。
6.熟食店目前的支出是多少？
除了分析熟食店的现金流量外，重要的是要更好地了解一旦成为所有者后熟食店将要花费多少成本。询问企业所有者并使用所披露的详细信息来确定账单，材料，员工薪酬，一般建筑和设备维护等的平均成本。
7.熟食店的价值是什么？
您应该向当前的商店老板询问的另一个关键问题是：“您是如何确定要价的？”了解这个关键问题的答案可以使您在谈判中具有更大的议价能力。如果所有者没有提供合理估价的证据，则要价可能是可协商的。
尽管向卖方询问要价很重要，但请记住，最准确的估值是来自专业人士。
