购买中餐厅的商业买家指南
发布时间：2019-12-20 10:23 点击次数：
随着越来越多的食客涌向民族美食界，确保您的餐厅在人群中脱颖而出比以往任何时候都更为重要。如果您有兴趣利用这种美食偏好的转变，请务必先进行研究。请按照下面的指南获取有关购买中餐厅的提示。
购买中餐厅的必问问题如何购买中餐厅
根据国家饭店协会的数据，与五年前相比，现在有66％的消费者食用各种各样的民族美食。由于中国菜是大多数美国人所能达到的三大民族菜之一，因此现在可能是购买中国餐馆的最佳时机。
中国饭店业的盈利能力如何？
由于较低的运营成本和正的估计增长率，中餐厅有可能带来大量收入。尽管分析财务报表是确定企业盈利能力的最佳方法，但开始评估现有餐厅的位置是一个不错的起点。从本质上讲，高流量地区的企业吸引的顾客要多于地理位置较差地区的企业。如果您感兴趣的中餐厅很好，请考虑继续进行研究。
中餐馆如何在竞争中脱颖而出？
由于大多数快速服务的中餐馆都提供类似的菜单选项，因此至关重要的是，您必须找到使餐馆脱颖而出的方法。如果您觉得自己的餐厅比较差，请考虑以下方法来帮助区分您的商店：
提供满足不同饮食需求的菜单选项；
专营送货服务；
与当地资源合作获取新鲜食材；要么为传统盘子增添了独特的风格。
尽管许多中式餐厅和其他亚洲餐厅通常都提供类似的用餐体验，但您应努力培养经常就餐的顾客。实际上，研究表明，饭店“常客”的消费比新顾客多67％。
为什么要出售中餐厅？
在购买中餐馆之前，您应始终询问当前所有者为何将其出售。虽然您可以期望获得大量答案，但是通常包括退休，倦怠，疾病或新机会在内的原因并不是危险信号。
但是，如果所有者归咎于财务或性能问题，请谨慎行事。尽管这些原因可能不足以单单使交易失败，但它们可以表明业务存在更深层次的问题。
列表中是否包含房地产？
如果企业到目前为止已经退房，您还应该向房主询问房地产。找出建筑物是租赁的还是自有的，以便您可以寻找其他隐藏成本。如果餐厅所有者是该建筑物的所有者，请务必询问他或她的要价是否也包括建筑物。如果建筑物是租赁的，请花一些时间阅读当前的租赁，并询问有关转让合同的信息。
您需要在餐厅设备上投资多少？
成功经营一家餐馆需要大量的物资和设备。为了最好地了解您需要在设备上投资多少钱，请询问所有者交易是否包括任何厨房设备。为了预测潜在的成本，根据尺寸的不同，商用级油炸锅的成本可能高达2,000美元。
当前费用是多少？
如果您仍然有兴趣继续经营中餐厅，则应询问店主有关该餐厅当前费用的更多详细信息。索取运营费用的一般数字可以帮助您估计需要为账单，材料，员工薪酬，建筑和设备维护等留出多少钱。
是什么决定要价？
在开始谈判之前，您应该确定当前所有者如何达到要价。如果所有者聘请了专业人士来确定价格，请注意费用可能会很高。
提出以上所有问题是一个不错的起点，但请记住使用专业商业经纪人的好处。为了帮助您了解交易的每个步骤并进行明智的购买，请考虑与当地的商业经纪人联系。
